蒜香炸薯條

我偶然在環球影城裏吃到了這種薯條，蒜香四溢，外脆內軟。來做這樣一份美味的零食吧！

用料  

蒜香炸薯條的做法  

1. 首先把土豆兒削掉皮切條。泡進冷水備用。

2. 燒一鍋開水，薯條在滾水內焯2～3分鐘，撈出瀝乾水分。

3. 放入油鍋中炸至表面金黃，控油

4. 把蒜切成蒜末。鍋內用1勺油把蒜爆香，加適量幹香葱碎，再澆在薯條上。依據個人喜好撒鹽。