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用料
手殘黨請客必定會受到誇獎的炒合菜的做法
雞蛋打散,油鍋預熱
煎蛋時用筷子畫圈,使雞蛋不成片,看到雞蛋8成沒有液體時呈出備用
繼續這個油鍋加少許油,平菇切片洗淨後放入,煸出香味後即可倒入切丁韭菜
同步倒入粉條,粉條注意剪小段(一個人拍照做飯太着急忘記了,後面不方便吃)
韭菜變軟後倒入豆芽,翻炒下3勺沙茶醬和鹽煸炒3分鐘即可上菜(蔬菜都是有水分的,基本不用另外加水,如火候控制不好太乾了需要自行加點水翻炒,避免上菜水分都流失了)
出鍋接受誇獎!
也可另外買捲餅皮,直接包了當捲餅吃!
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