好吃的油麪筋塞肉，隔壁小孩兒饞哭了！

用料  

好吃的油麪筋塞肉，隔壁小孩兒饞哭了！的做法  

1. 買少許瘦肉，剁成肉泥。倒入少許料酒去腥，在加入少許食鹽。

2. 葱薑蒜剁碎。

3. 把剁碎的葱薑蒜和肉泥拌勻，靜置15分鐘。然後把肉泥塞入油麪筋中。

4. 鍋中倒入少許油，把油麪筋開口塞肉的面向下，小火慢慢煎至金黃，然後倒入水，沒過油麪筋，大火燒開，轉至小火慢慢燉20分鐘。起鍋的時候撒入葱末即可。

小貼士

1,肉泥的多少得看油麪筋的多少，多少自己來定。
2,塞肉泥的時候，可以先用拇指塞進去，拇指大小塞肉剛剛好，然後邊塞肉邊往裏按，塞的嚴實點肉多，好吃。
3,姜和蒜還有辣椒得看個人口味，不喜歡吃薑或者蒜辣椒的可以不放。