牛肉胡蘿蔔土豆軟餅

松鼠弟弟一歲啦，做了八個多月輔食了，已經不是那個滿足於米粉和蔬菜泥的小嬰兒了，老母親也是把很多的母愛用在做輔食上，爭取在營養均衡的基礎上口味也要好，不能吃調料的小寶貝很可憐了，所以輔食不能湊合，口味也得好。

6個月之後加輔食的寶寶非常重要的一點就是要吃補鐵的食物，需要老母親會做豬肝泥豬肝粉之類的，其實挺難為自己的，我做過一次一整天都沒吃的下飯。其實牛肉這些紅肉含鐵量也很高，加入日常輔食中做起來方便又補鐵！ 在牛肉裏面加上一些蔬菜做成方便的手指食物小軟餅，在補鐵的同時還可以鍛鍊寶寶的牙齒咀嚼能力，多餘的餅子還可以剪碎煮麪煮粥，特別方便。

我們最近特別喜歡滿屋子爬，爬的賊快賊溜，但是因為長牙又開始喜歡吃手手，所以每天都要用濕巾擦手N次。最近用的這個心相印迷弟濕巾，特別迷你，僅僅兩隻口紅大小，卻有足足8張濕巾～採用食品級包材，100%植物纖維還有超90%以上的殺菌率，同時添加蘆薈精華，柔軟親膚，温和無刺激，做到讓寶媽們真正放心～

用料  

牛肉胡蘿蔔土豆軟餅的做法  

1. 準備好全部食材。

2. 胡蘿蔔去皮切丁，洋葱稍稍沖洗切丁。
   動手前記得用心相印迷弟濕巾擦乾淨手哦。（養成良好習慣，防止病從口入）

3. 土豆去皮切塊，隔水蒸15分鐘。

4. 油鍋裏放少許油，開小火煸炒洋葱丁。

5. 倒入胡蘿蔔丁一起翻炒至軟即可關火。

6. 取一個大碗，將土豆搗碎成土豆泥，什麼工具都可以，叉子勺子擀麪杖，我個人特別喜歡用保鮮袋套着擀麪杖壓土豆泥，很方便。

7. 接着，將全部食材都倒進大碗裏。一歲內的孩子輔食不要加鹽，一歲以上的孩子可以酌情加一點點鹽，大孩子和大人就根據個人口味加鹽和黑胡椒粉。

8. 順着一個方向攪打上勁，攪打成肉泥。

9. 用心相印迷弟濕巾將手擦乾淨，就可以開始做牛肉餅子了。

10. 手掌上抹上一點油防粘，抓起一團肉泥先搓成球，然後拍扁成小餅的形狀。

11. 鍋裏刷一層薄油，放入牛肉小餅子小火煎。

12. 煎至表面金黃就翻面，鍋裏滴幾滴水，蓋上鍋蓋燜煎，煎至雙面金黃關火燜兩三分鐘即可。一共煎了差不多10分鐘左右。

13. 營養豐富的牛肉胡蘿蔔土豆軟餅就做好了，這樣的小餅子我們家松鼠弟弟很喜歡。牛肉含鐵量高，加輔食的寶寶高鐵類紅肉要補充足，有的寶寶不喜歡豬肝之類的，吃牛肉也好的。

14. 吃之前用心相印迷弟濕巾擦擦小手，飯前清潔雙手很重要，尤其是我們娃最近每天滿屋子亂竄，加上長牙口欲期，每天要給他擦N次手，心相印迷弟濕巾清潔殺菌，一小包真的特別迷你和方便！

15. 久違的小手模來咯，這樣的小餅子可以當手指食物，也可以鍛鍊牙齒咀嚼能力。可以一次多做一點吃兩天，多餘的可以冷凍起來，我把剩下的牛肉餅剪碎煮麪煮粥也特別喜歡，裏面還加了蔬菜營養也均衡。

16. 松鼠弟弟現在手指食物都是自己抓着吃，小手油呼呼，飯後用濕巾給他擦擦乾淨，就放他撒丫子玩去咯。

小貼士

1. 牛肉要買新鮮的，這樣不需要醃漬沒什麼味道的，如果不是當日的，可以用薑絲先醃漬一會兒去腥，小孩吃的肉不要加酒去腥。
2. 洋葱煸炒之後就沒有辛辣味，會有一絲甜味，洋葱和牛肉真的很搭配。
3. 做肉餅手上抹一層油這樣就不粘手了。
4. 像我家寶寶這麼大的年紀，就喜歡上躥下跳，在他探索新世界的路上，我們做媽媽的，當然要為他們的安全健康保駕護航啦～我一直在用的心相印迷弟濕巾，小小包裝含有8片濕巾超實用！超90%殺菌，温和無刺激，並且採用食品級包材，既健康又安全~
不但可以防止病從口入，還能讓小朋友養成日常清潔的良好習慣，健康長大哦～