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這是我家先生最愛吃的下酒菜。
用料
尖椒炒小海魚乾的做法
乾煸尖辣椒
+清油+泡發好的小乾魚+美味豆豉,繼續翻炒至熟,如上圖顏色即可盛盤。
小貼士
1.小幹海魚泡發不要太過,要留有一定鹹味,要有一點嚼頭。2.要選用比較美味的豆豉。
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