家婆牌燜肉

這是我家婆拿手的燜五花肉。

用料  

家婆牌燜肉的做法  

1. 五花肉洗乾淨，切成三段，冷水下鍋，水開關小火，煮20分鐘。

2. 煮好晾涼之後刷上蜂蜜。

3. 熱鍋放油，油八分鐘的時候放五花肉進去炸，炸到表面金黃出鍋。

4. 電飯鍋放點底油。葱切段，姜切片，蒜剝皮後放在鍋底。

5. 放入五花肉和50ml左右的水，防止乾燒。按下煮飯鍵即可。

6. 煮好了切片擺盤。

7. 再調一個味碟😍蘸着吃。
   味碟：葱薑蒜蓉+涼拌醋+麻油+生抽。