用料
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好吃下飯的炒毛豆的做法
將剪好的毛豆洗乾淨。
![好吃下飯的炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "好吃下飯的炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將水煮沸後倒入洗乾淨的毛豆，加入白醋，香油，鹽，煮沸後揭開鍋蓋，煮到豆子殼裂開
![好吃下飯的炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "好吃下飯的炒毛豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
從熱水中撈出煮熟的毛豆，倒入油加點水後開始翻炒，加入適量的鹽，醋，耗油，這個過程要快，速度慢鍋燒乾就沒湯汁啦。
小貼士
注意煮豆子一定要煮熟！煮沸後不要蓋着煮，否則豆子就會煮黃
好吃下飯的炒毛豆
家常菜
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