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好吃到停不下來‼️超下飯的欖菜肉末四季豆🔥

家常菜 閲讀(2.74W)
好吃到停不下來‼️超下飯的欖菜肉末四季豆🔥的做法圖解 做法步驟

這是我的超級菜的文章" target="_blank" >下飯菜系列的第一期✅
將會有100道家常下飯菜等着您👉
保證簡單好吃😋
唯一的缺點,就是太費米飯🍚🤣

用料  

四季 1小把
豬肉末 200克
3瓣
1把
小米辣 4根
1小勺
澱粉 1小勺
適量
食用油 適量
蠔油 1勺
生抽 1-2勺
橄欖菜 2勺

好吃到停不下來‼️超下飯的欖菜肉末四季豆🔥的做法  

  1. 一把四季豆切長段後洗淨;

    好吃到停不下來‼️超下飯的欖菜肉末四季豆🔥的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 焯水煮3-5分鐘斷生後撈出、切成丁,另蒜切末、葱切花、小米椒切丁備用;

    好吃到停不下來‼️超下飯的欖菜肉末四季豆🔥的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 肉末加圖上配料抓勻後醃製20分鐘備用;

    好吃到停不下來‼️超下飯的欖菜肉末四季豆🔥的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 熱鍋燒油、倒入葱蒜辣大火爆香;

    好吃到停不下來‼️超下飯的欖菜肉末四季豆🔥的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 再倒入醃製好的肉末、翻炒至全部變白、粒粒分明;

    好吃到停不下來‼️超下飯的欖菜肉末四季豆🔥的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 最後再加1勺蠔油、淋上一圈生抽、兩勺橄欖菜、迅速翻炒2分鐘即可出鍋裝盤☺️

    好吃到停不下來‼️超下飯的欖菜肉末四季豆🔥的做法圖解 做法步驟 第7張

小貼士

✔️四季豆焯水是為了斷生,這個不建議生吃😉
✔️肉類醃製20分鐘或以上時、夏季建議冰箱冷藏,以免發生變質😅
✔️喜歡吃辣的同學還可以加點老乾媽或者油潑辣子、味道更佳👍