孩子兩歲半啦，是個典型的食肉動物！每次問他吃什麼，他就説要吃肉！作為老母親，只能想辦法做一些讓他即能吃到肉，也能吃點蔬菜的菜餚。今天去菜場，看到豆腐泡很想吃，於是乎，決定做一個寶寶和媽媽都愛吃的菜！
用料
| 小雞腿 | 5只 |
| 醬油 | 1勺 |
| 味極鮮 | 1勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 姜 | 10片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 冰糖 | 適量 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 3片 |
| 桂皮 | 一小塊 |
| 幹辣椒 | 2個(可以多放) |
| 香菇 | 10朵 |
| 豆腐泡 | 半斤 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 1小勺 |
| 花椒麪 | 一小勺 |
| 青椒 | 1個 |
| 紅椒 | 半個 |
寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法
我買的這樣的雞腿，剁小塊，冷水下鍋，放幾片姜，開火煮沸
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第2張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第2張")
我喜歡把肉過下水，會煮出好多血沫。水開了，火小點，把肉一個個夾出來，控水備用。
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第3張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第3張")
香菇是新鮮的香菇，洗淨，開水煮一下備用
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第4張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第4張")
葱切段，薑切片，蒜對半切開，八角2個，桂皮(小拇指甲蓋大小)一塊，香葉3片，幹辣椒2個(我這個是不辣的辣椒，家裏有寶寶不敢多放，喜歡吃辣的可以多放)
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第5張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第5張")
材料都準備好，豆腐泡對半切開，香菇煮好後切片，青椒一個，紅椒半個，切成小塊
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第6張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第6張")
鍋熱後倒油，油温上來後把剩下的姜放進入炒出香味
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第7張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第7張")
倒入雞腿肉翻炒
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第8張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第8張")
放葱段，幹辣椒，蒜，香葉，桂皮，八角翻炒出香味
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第9張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第9張")
放一小勺花椒麪炒幾下，然後倒入醬油，味極鮮再炒一會
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第10張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第10張")
倒入香菇翻炒一分鐘
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第11張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第11張")
加水，沒過食材
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第12張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第12張")
水開加冰糖，我先放了這麼大一塊，後來嘗味道，覺得不夠，又加了大約這麼大一塊
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第13張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第13張")
湯開了加入豆腐泡，煮一會，湯開了放鹽調味，根據自己的口味來，放一小勺雞精
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第14張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第14張")
湯汁快收乾的時候放入青紅椒，如果愛吃辣，可以把青椒換成尖椒，煮一分鐘左右就可以出鍋啦！最好留點湯泡飯吃！
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第15張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第15張")
開吃啦，豆腐泡滿滿的湯汁，大愛。孩子再邊上大口吃肉，還喊着要吃魔都(蘑菇)！哈哈，有沒有饞到你！
![寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第16張]( "寶寶和媽媽都愛吃的燉雞腿的做法步驟圖 第16張")
小貼士
雞肉可以不過水直接炒，我是愛煮下再炒！
我吃任何蘑菇都是先煮好了再烹飪，煮麪條搭配也是先煮了再放，好多人都是直接放，隨自己習慣吧
