紅腸炒圓葱

冰箱裏冷凍了好久的哈爾濱商委紅腸，今兒給翻出來。解凍直接吃味道遠不如剛買的新鮮紅腸，尋思着或炒飯或入菜。正好家裏有圓葱，圓葱對高血壓高血脂有很大益處，和紅腸一起炒，葷素搭配，綜合油脂，一個字，香！

用料  

紅腸炒圓葱的做法  

1. 食材：紅腸斜刀切片。

2. 食材：圓葱半個，切方塊。

3. 炒：少量食用油燒熱後，下紅腸，炒至彎曲捲翹，邊緣微微焦。

4. 炒：下圓葱，和紅腸一起炒，圓葱易熟，喜歡吃脆的，炒的時間可短，30秒左右，喜歡吃軟的，適量加長時間。

5. 炒：加少量醬油上色，翻炒幾下，放入少許鹽和味精，翻炒均勻，即可出鍋。

小貼士

1.紅腸屬肉製品，應少放油
2.紅腸本身含鹽有鹹味，出鍋前少放鹽
3.炒紅腸時間不宜過長，後面還要和圓葱一起炒，防止時間長變焦