麻婆豆腐 釀油豆腐 好吃營養的豆腐

用料  

麻婆豆腐 釀油豆腐 好吃營養的豆腐的做法  

1. 準備材料如圖：油豆腐，香菇，蒜頭，葱

2. 肉餡材料

3. 材料切碎，混合後加入鹽少許，生粉2勺，蠔油2勺，拌勻備用。

4. 油豆腐表面開十子，用筷子塞進去後，放入開水蒸10分鐘左右。

5. 剩餘的肉餡不要浪費，需要做勾芡。放入油在鍋中，倒入剩餘的肉餡，翻炒。

6. 準備葱花，和澱粉加水拌勻。

7. 炒好的碎肉中，加水後，倒入生粉及葱花。繼續翻炒一會。關火。將醬汁倒入蒸好的豆腐中！喜歡辣的可以在這裏加一些辣椒。

8. 倒入後再灑入葱花點綴，可以加一些香菜！因為香菜用完了所以沒加。不加也可以。好吃又好看的釀豆腐就完成啦！～

小貼士

喜歡辣的可以自己增加辣椒哦🌶️