當前位置:料理屋>特色菜品>家常菜>

虎皮青椒 外脆裏嫩香甜可口

家常菜 閲讀(2.43W)
虎皮青椒 外脆裏嫩香甜可口的做法步驟圖

#滿足老婆的胃

用料  

青椒 6個
醬油 1勺
100克
半勺
100克
大蒜 3瓣
生薑 1
蠔油 半勺
1根

虎皮青椒 外脆裏嫩香甜可口的做法  

  1. 青椒洗淨去辣絲和辣籽

    虎皮青椒 外脆裏嫩香甜可口的做法步驟圖 第2張
  2. 蒜,姜切碎,加入醬油和糖,攪拌均勻備用

    虎皮青椒 外脆裏嫩香甜可口的做法步驟圖 第3張
  3. 蠔油半勺備用

    虎皮青椒 外脆裏嫩香甜可口的做法步驟圖 第4張
  4. 葱花備用

    虎皮青椒 外脆裏嫩香甜可口的做法步驟圖 第5張
  5. 1⃣️熱鍋倒入油,倒入青椒不停翻炒至變軟,外皮變黃。2⃣️倒入準備的醬料,翻炒少許後蓋鍋悶4分鐘左右。3⃣️倒入蠔油後小心翻炒。4⃣️加入葱花翻炒後起鍋。

    虎皮青椒 外脆裏嫩香甜可口的做法步驟圖 第6張

小貼士

加少許蠔油味道很不錯
醬料裏記得加糖,味道很鮮