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鮮掉眉毛的雞湯

家常菜 閲讀(2.02W)
鮮掉眉毛的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

油輕,燉煮時間短,操作簡單,在朋友那學到喝到驚為天菜的湯,一個人喝了兩大碗,廚房小白也能搞定。(燉湯的時候我狗守在廚房門口兩眼直勾勾的可好笑了)

用料  

新鮮雞 三分之一隻
冰糖 3小塊
茶油 10克
山藥 1根
紅棗枸杞 適量
黨蔘 兩根
黃芪 15片
適量

鮮掉眉毛的雞湯的做法  

  1. 將雞剁成小塊,去掉蛋,雞雜,雞油

    鮮掉眉毛的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 準備兩根黨蔘(剪成段),黃芪15片,冰糖三小粒,茶油10克

    鮮掉眉毛的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 高壓鍋內加入1.5升熱水,放入雞塊和輔料,高壓上氣15分鐘。

  4. 揭開鍋蓋後放鹽,山藥(或者板栗),枸杞紅棗,開蓋煮30分鐘。

    鮮掉眉毛的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  5. 補充一個我狗

    鮮掉眉毛的雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張

小貼士

1.最好是新鮮雞肉,冰凍雞做不出這種口感
2.水要一次性加足量,因為燉煮將近50分鐘,水會少得很厲害。而且一定是熱水。
3.這個分量藥味清淡,喜歡味道濃的可以多加一點黃芪黨蔘。
4.後續煮一定要加鹽!!!開蓋煮!!!!!