這是我做的三斤肉的用量，肉多少，可以適量增減調料的用量
用料
| 五花肉2斤，梅花肉1斤多 | |
| 鹽 | 一勺半 大約15克 |
| 老抽 | 適量，調色用，顏色合適就行了 |
| 葱 | 一根大葱 |
| 姜 | 六七大片 |
| 生抽 | 少量 |
| 白糖或者冰糖 | 我用了30克左右白砂糖克 |
| 花椒十粒就行 大料兩三個 | |
| 桂皮香葉 | 有就放 沒有也沒事兒 |
特別簡單 超好味道 的紅燒肉 適合新手小白學習
家常菜
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