媽媽説胡蘿蔔和肝都對眼睛好，所以每次眼睛不太舒服的時候都會想起這道菜，不是習慣，是媽媽的愛
用料
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 鹽 | 適量克 |
| 豬肝 | 半隻 |
| 醬油 | 隨意 |
| 葱花 | 隨意反正我沒用 |
胡蘿蔔炒肝的做法
肝用水洗兩三次，切片再洗兩三次，鍋裏放水燒開，肝倒進去一分鐘撈出
胡蘿蔔切片備用。
刷鍋，燒乾，放油，放葱花，放胡蘿蔔翻炒，再放肝翻炒放醬油，放鹽，盛出
胡蘿蔔炒肝
家常菜
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