粉粉做的麻婆豆腐,真的真的真的超級好吃❗️
每次只要做這道菜,都能多吃兩碗米飯🍚
今天終於分享給大家,祝大家好胃口喲~❤️
減肥的童鞋可以只吃菜不吃米飯~
據説吃辣椒有助於燃燒脂肪哦~😋
不行了,粉粉又流口水了🤤🤤🤤
用料
北豆腐 | 1盒 |
肉末 | 200克 |
白胡椒粉 | 少許 |
海鹽 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
葱薑蒜末 | 1捧 |
幹辣椒🌶️ | 1個 |
黃豆醬 | 1勺 |
火鍋底料 | 1勺 |
橄欖油 | 適量 |
清水 | 1小碗 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
連吃三碗米飯❤️麻婆豆腐的做法
將一盒北豆腐沖洗幾遍
在盒內切小塊兒備用肉切末兒
放入少許白胡椒粉、海鹽、澱粉攪拌均勻備用葱薑蒜切末兒
幹辣椒
備用一勺黃豆醬
一勺火鍋底料
備用熱鍋入油
葱薑蒜末、幹辣椒
爆香放入肉末煸炒一下直至變色
放入黃豆醬和火鍋底料
翻炒出紅油
加入一小碗清水
加入一勺料酒、一勺生抽
將料汁煮開
放入切好的豆腐塊兒
鍋內水要剛好和豆腐齊平
在放入豆腐之後,就不要再用鍋鏟啦❗️
搖晃炒鍋就可以啦大約5分鐘後
【倒入一點澱粉水】分量不要太多
⬆️⬆️⬆️又忘記拍照📷🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ 湊合看吧...大火微燉一下收汁
出鍋裝盤兒咯❤️
真的超級好吃❗️簡直太下飯了❗️
吃的粉粉火辣辣的要噴火,爽❗️
小貼士
在放入豆腐之後,就不要再用鍋鏟啦❗️
搖晃炒鍋就可以啦,不然豆腐都要被鍋鏟鏟碎掉了呢.....