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三菇小炒

家常菜 閲讀(1.33W)
三菇小炒的做法步驟圖,三菇小炒怎麼做好吃

乾燥的秋天,但是我卻很喜歡!
因為這是一個收穫的季節!
三菇小炒,名如其實,三種蘑菇在裏邊

用料  

草菇 適量
雞腿 適量
香菇 適量
瘦肉 適量
葱薑蒜末
味精
香油

三菇小炒的做法  

  1. 將各種蘑菇去雜質洗淨,香菇切成小塊

  2. 草菇切成片

  3. 豬瘦肉洗淨切成薄片,放少許澱粉抓一下,備用

  4. 鍋裏放水燒開,將三種蘑菇放水裏焯一下,用涼水沖涼,控淨水分備用

  5. 鍋裏放油燒熱,放葱薑蒜爆香,放入肉片煸炒變色

  6. 放少許料,少許醬油調味

  7. 然後放入我們提前焯好的蘑菇翻炒,因為蘑菇本身被焯過,已經變熟,所以炒的時間不用太長

  8. 放適量鹽,少許味精,點香油即可