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青椒肉絲,這菜,太費飯

家常菜 閲讀(1.09W)
青椒肉絲,這菜,太費飯的做法步驟圖

想要下,這菜!必須整!

用料  

青椒 1個
裏脊 約250g
1勺
適量
生抽 2勺
老抽 半勺
澱粉 適量
姜蒜 適量
水澱粉 適量

青椒肉絲,這菜,太費飯的做法  

  1. 青椒切絲,裏脊肉切絲(凍一下,切的更順手)

    青椒肉絲,這菜,太費飯的做法步驟圖 第2張
  2. 加入生抽,老抽,白糖,料酒抓拌均勻,加一點點水,再加入澱粉,再抓勻,醃製15分鐘。

    青椒肉絲,這菜,太費飯的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中加少許油,先下青椒炒軟盛出備用。

    青椒肉絲,這菜,太費飯的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋中加油,加入姜蒜,放入肉絲,大火翻炒。

    青椒肉絲,這菜,太費飯的做法步驟圖 第5張
  5. 肉八成熟加入青椒絲,加鹽,翻炒均勻,加入些許水澱粉勾芡。

    青椒肉絲,這菜,太費飯的做法步驟圖 第6張
  6. 出鍋!準備好你的大米飯!

    青椒肉絲,這菜,太費飯的做法步驟圖 第7張