家裏有位愛吃豆腐的人,應該説愛吃所有的帶個豆字的食物。所以我家豆腐的做法也是特別多,本着我家吃啥分享啥的節奏一一分享給大家吧。大家有啥想吃的也可以給我留言,我也可以調整我家菜譜的。
用料
豆腐 | 2塊 |
韭菜 | 幾根 |
食用油 | 適量克 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 一瓣 |
家常豆腐(不用鹽版)的做法
2塊豆腐和幾根韭菜,豆腐是比較嫩的豆腐,韭菜是我自己花盆裏種的。
豆腐切塊,韭菜切一寸左右的段
鍋燒熱,放適量的油,這個時候可以關火先,慢慢的把豆腐一塊塊的放入鍋內,用不粘鍋比較好。
豆腐2面約煎,不要煎起鍋巴,稍後煎一下一般也就中火2分鐘吧,翻面再煎2分鐘左右,下蒜末和韭菜。
用鍋鏟輕輕的攪拌一下放生抽。
小貼士
豆腐一定不要煎太老,嫩嫩滑滑的好吃😋歡迎大家上圖。