爆炒肥牛肉

一個簡單的快手菜，適合日常上班的帶飯的小可愛們。

用料  

爆炒肥牛肉的做法  

1. 香菜切斷，小米辣切小段，紅辣椒剪段，蒜拍一下即可，葱切絲，薑切片

2. 肥牛卷，家中常備

3. 水做開，加入少量料酒，下入肥牛

4. 肥牛斷生，迅速撈出備用。

5. 鍋熱下入，火鍋調料，

6. 火鍋料塊，融化，加入乾紅辣椒，葱薑蒜，爆香，

7. 加入肥牛翻炒

8. 加入小米辣

9. 加入一勺老抽

10. 下入香菜，翻炒均勻

11. 完成✅開吃