超簡單的家常菜—乾貝蘿蔔湯

🔥🔥超簡單的家常菜--乾貝蘿蔔湯🔥🔥
乾貝蘿蔔湯，很多朋友做出來的湯腥味重，湯水清，今天我來推薦這道湯，做法簡單，在我家是經常被點的一道家常菜湯[色色R] [色色R] 。湯汁鮮美，老少皆宜，營養豐富，特別適合冬天養生。冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔和乾貝搭配湯色乳白、海鮮味濃，這是一道既營養又簡單的湯品🎉🎉，材料和步驟都簡單，可算是懶人菜，愛煲靚湯的你可別錯過哦🙋。
乾貝具有滋陰補腎、和胃調中的功效[贊R] [贊R] ，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身✨✨。白蘿蔔具有下氣、消食化積🎉🎉、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效💃💃。這樣的相互搭配食材都是有養生作用的，可以有清熱去火的作用，而且還可以理氣滋陰的，具有補氣血的效果，大家可以經常食用，特別是秋冬季，適合滋陰潤燥✌。

用料  

超簡單的家常菜—乾貝蘿蔔湯的做法  

1. 1⃣蘿蔔洗淨切丁，薑切片或直接拍碎，乾貝洗淨不用浸泡
   2⃣熱鍋下油，倒入薑片和乾貝翻炒一兩分鐘，記得小火別把乾貝炒硬了

2. 3⃣再倒入蘿蔔丁翻炒一兩分鐘
   4⃣加入水，差不多1.5湯盆水蓋住鍋蓋，大火煮開5分鐘，再轉中火5分鐘

3. 5⃣蘿蔔丁熟透呈透明，乾貝煮熟即可。這時先嚐一下湯的味道再適當加鹽巴❗❗

4. 因為不同地方買的乾貝鹹味🐟也不同，本身乾貝就會鹹，再加上有的商家會為了加重乾貝重量[斜眼R] 或方便保存乾貝會再用鹽巴醃[買爆R] 。一般情況下都是加一點點鹽巴，一點點雞精提鮮即可。本身乾貝就很鮮了，不加也可以，千萬別多放了……❗❗❗

5. 乾貝蘿蔔起鍋，濃白的湯水，鮮美可口，真的粉好喝哦…
   

小貼士

乾貝本身就會鹹，鹽巴千萬別放多了，炒乾貝的時候記得別把乾貝炒太久，不然要煮很久才會爛，小火差不多一兩分鐘就可以了，乾貝稍微炒一下可去腥又會使湯汁乳白。