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我們農村人自己薰的臘肉,自己種的蒜薹
用料
家常臘肉炒蒜薹的做法
臘肉洗淨
切片
用水煮10分鐘
蒜薹切成2釐米左右的小段
幹辣椒切小段,生薑切絲備用
鍋幾燒油,下薑絲,辣椒段炒一下,然後下蒜薹吵1分鐘左右,把臘肉加進去炒30秒左右就可以出鍋了
小貼士
不用加鹽,因為臘肉有鹽的,不然會太鹹了
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