迷迭香美食| 養生紫薯餅

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紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。
 純天然的紫薯餅，不放糖，不放麪粉做出來也很好吃。

用料  

迷迭香美食| 養生紫薯餅的做法  

1. 紫薯、芝麻備料

2. 紫薯在蒸鍋裏蒸30分鐘

3. 剝皮

4. 將紫薯搗成紫薯泥

5. 取一勺紫薯捏成小圓團

6. 小火炒香白芝麻盛出備用

7. 紫薯球均勻地沾上白芝麻

8. 接着壓扁捏好的紫薯球並塑型

9. 接着放入鍋中小火正反面各燜3分鐘

10. 健康美味的養生紫薯餅就做好了

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小貼士

① 紫薯要蒸半小時以上至熟軟方可取出。
② 紫薯在鍋中開小火燜煮，如果火大了芝麻易糊。