巧克力蛋糕

巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐們喜歡，濃郁的味道，細膩醇厚的口感，絕對能征服挑剔的味蕾！

用料  

巧克力蛋糕的做法  

1. 倒入水、色拉油攪拌均勻

2. 加入蛋黃混合攪勻

3. 倒入蛋糕粉、可可粉、鹽、攪至無顆粒

4. 將蛋白，糖分三次加入，檸檬汁2-3滴，攪打至雞尾狀

5. 將蛋白部分分兩次加入蛋黃部分，攪拌均勻

6. 倒入烤盤鋪平

7. 烘烤20-30分鐘左右（上火180°，下火180°）

8. 淡奶油、砂糖攪拌均勻，打至雞尾狀（同前面蛋白打發後狀態）

9. 均分三份（一份裝入裱花袋備用，一份加抹茶粉攪勻，一份加可可粉攪勻）

10. 涼好的蛋糕胚切成均勻的小塊，抹上奶油，修飾邊緣

11. 將打好的奶油擠至蛋糕表面裝飾即可