“我對你的愛是蒸的”哈哈,蛋糕也可以蒸着做,加入橙子顏值嗖嗖的往上漲!
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉 | 100克 |
細砂糖 | 40克 |
玉米油 | 20克 |
橙子 | 2個 |
顏值在線啊!
準備一份下午茶。
切一塊,橙子也可以一起吃掉。
非常漂亮。
兩個橙子用鹽搓洗橙皮。
切薄片。
其餘橙子擠出橙汁
1000克水加入50克糖煮開,加入橙子片煮1分鐘關火浸泡備用。
取60克橙汁和玉米油混合。
篩入低筋麪粉拌勻。
加入蛋黃拌勻。
蛋白加入糖打發到小彎勾。
橙子片撈出擺入不粘模底部。
加入混合好的蛋糕糊。
蒙上保鮮膜,用牙籤扎一些小洞。
蒸40分鐘。
蒸好冷卻後倒扣脱模。
蒸的蛋糕很嫩滑。
小貼士
橙汁的清香完美融合蛋糕的細膩。