最近喜歡上了用空氣炸做的食物,口感絲毫不比油炸的差,而且還不膩,然寶很喜歡吃,健康又很放心!推薦給大家!
用料
去骨大雞腿 | 1個 |
玉米澱粉 | 適量 |
麪包糠 | 適量 |
全蛋液 | 2個 |
大蒜粉 | 適量 |
花椒粉 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
生薑汁 | 適量 |
料酒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
零油空氣炸雞腿漢堡 在家就能吃的美式大餐的做法
去骨大雞腿洗淨用廚房紙擦乾表面水份,一切二,如果雞腿小就不用切。
雞腿平鋪,表面均勻撒大蒜粉、花椒粉和孜然粉,翻面,再撒一遍,淋一點薑汁、料酒、生抽,可再撒一些鹽,拌勻,稍微醃製一會,雞皮可用牙籤扎孔,幫助入味。
取一塊醃好的雞腿,表面裹玉米澱粉,再浸入全蛋液,再裹一層面包糠,放入烤網,依次完成。
預熱長帝空氣炸烤箱,調到空氣炸功能,設定180度,大約5分鐘,下層放烤盤接汁水,預熱結束後烤網放入中層,烤20分鐘。
結束後取一個漢堡胚,放上生菜葉、番茄片、洋葱圈、芝士片、空氣炸雞腿,再淋上番茄醬和黃芥末醬就可以享用啦!