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平菇鮮韌,孜然香濃,過油之後香味吸收得更加徹底,一口接一口根本停不下筷。
用料
孜然燒平菇的做法
平菇放到沸水中焯軟,撈出來備用。
炒鍋倒油燒熱,放葱、蒜、幹辣椒炒香,調入2小勺辣椒麪,1大勺孜然粉,放平菇進去翻炒均勻。
再加2克鹽、1大勺生抽、1小勺蠔油和一點白糖調味。出鍋前放青蒜進去翻炒幾下就可以啦。
簡單好吃又下飯,必須得試試呀~
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