零失敗做法的芋泥芝士烤年糕,怎麼能讓你不心動?
用料
芋泥 | |
紫薯 | 1個 |
荔浦芋頭 | 1個 |
白糖 | 5g |
牛奶 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
年糕 | |
雞蛋 | 1個 |
白糖 | 5g |
牛奶 | 180g |
橄欖油 | 15g |
糯米粉 | 200g |
其他輔料 | |
芝士片 | 2個 |
芝士芋泥烤年糕(會爆漿的!!!)的做法
紫薯和芋泥上鍋蒸熟 用叉子一叉就進去就好了
加5g白糖 適量牛奶
攪拌壓成芋泥
另拿一個大碗 打入1顆雞蛋 5g白糖 180g牛奶 15g橄欖油
攪拌均勻
篩入200g糯米粉
攪拌到沒有乾粉為止
模具底部鋪一層面糊
放上 芋泥
蓋2張芝士片
倒入剩下的麪糊
放入預熱好的烤箱中 180度烤40分鐘
切塊就好啦~ 真的超級好吃!