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用料
蜜汁烤五花肉的做法
準備一塊五花肉
腐乳壓碎,用一點腐乳汁攪拌均勻
加入生抽,蠔油,胡椒粉,紅曲米,高度白酒,姜 蒜攪拌均勻
把五花肉裝入保鮮袋中,袋入料汁
把袋子繫好,放入冰箱醃製2天
醃製好的五花肉,挑出姜蒜,放在烤盤上
刷上料汁,放入烤箱
200°烤十五分鐘
時間到拿出來翻面刷上料汁再烤十分鐘
烤好的五花肉切成薄片
這樣烤出來的五花肉肥而不膩,特別香!
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