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蜜汁烤五花肉

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蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟

用料  

五花肉 1塊
腐乳 3塊
生抽 50ml
蠔油 30ml
紅曲米 2g
高度白 少許
胡椒粉 2g
姜 蒜 適量
蜂蜜 1勺

蜜汁烤五花肉的做法  

  1. 準備一塊五花肉

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第2張
  2. 腐乳壓碎,用一點腐乳汁攪拌均勻

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第3張
  3. 加入生抽,蠔油,胡椒粉,紅曲米,高度白酒,姜 蒜攪拌均勻

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第4張
  4. 把五花肉裝入保鮮袋中,袋入料汁

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第5張
  5. 把袋子繫好,放入冰箱醃製2天

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第6張
  6. 醃製好的五花肉,挑出姜蒜,放在烤盤上

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第7張
  7. 刷上料汁,放入烤箱

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第8張
  8. 200°烤十五分鐘

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第9張
  9. 時間到拿出來翻面刷上料汁再烤十分鐘

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第10張
  10. 烤好的五花肉切成薄片

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第11張
  11. 這樣烤出來的五花肉肥而不膩,特別香!

    蜜汁烤五花肉的做法圖解 蜜汁烤五花肉的做法步驟 第12張