熱乾麪,是武漢人早餐的首選小吃,武漢人對它的熱愛,無法言喻。熱乾麪對武漢人而言,不僅是一種小吃,更是一種情懷。未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。
熱乾麪要好吃,主要看三點:面夠不夠地道、芝麻醬夠不夠香,以及調味料全不全。微博和小紅書上有一批視頻博主也開始選擇測評熱乾麪了。在鏡頭前快速拌勻,邊拌邊深吸一口氣,“太香了,忍不住了”。濃郁的芝麻醬包裹着每一根麪條,博主大口大口地吃,引得網友們在評論裏“流口水”。
用料
金龍魚武漢熱乾麪 | 1份 |
清水 | 適量 |
在家就能享受到一碗好吃的熱乾麪—— 武漢熱乾麪的做法
鍋中適量水燒開,放入90克乾麪條。
煮5-6分鐘。
撈出麪條控水,放入碗中。
將調料汁料包、芝麻調味料包、辣油料包(辣油按需量使用)依次淋在麪條上。
再將酸豆角料包、醃蘿蔔料包倒在麪條上。
將香菇牛肉風味醬(不拆除外包裝袋裝)放入碗中,加熱水浸泡1-2分鐘取出。
將加熱好的香菇牛肉風味醬倒在麪條上。
將麪條和調味料充分拌勻即可食用。
太香了,吃一份都不過癮。
一碗熱氣騰騰的熱乾麪,芝麻醬掛滿麪條的味道,為武漢人開啟清晨的幸福時光。這樣的幸福時光,不只是武漢人的專屬,也推薦給喜歡熱乾麪的你。