用料
| 麪條 | 1份 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 澱粉 | 半勺 |
| 蒜末 | 適量 |
| 香菇 | 6朵 |
| 青紅椒 | 適量（不吃辣可以不加） |
| 葱花 | 適量（點綴） |
| 肉末 | 300克 |
蒜香肉末炸醬麪的做法
按照圖上所示調一碗料汁
![蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第2張]( "蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第2張")
麪條煮熟
![蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第3張]( "蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第3張")
過涼水
![蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第4張]( "蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第4張")
熱油炒香蒜末
![蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第5張]( "蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第5張")
下入香菇丁爆炒
![蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第6張]( "蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第6張")
加入肉末 翻炒到變色
![蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第7張]( "蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第7張")
放入青紅椒段 倒入調好的料汁
![蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第8張]( "蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第8張")
煮到濃稠即可
![蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第9張]( "蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第9張")
蓋到麪條上就可以開吃啦！
![蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第10張]( "蒜香肉末炸醬麪的做法圖解 做法步驟 第10張")
蒜香肉末炸醬麪
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