肉末炸醬麪
用料
肉末 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
青菜 黃瓜 紅蘿蔔絲 花生之類自己喜歡的小菜 | |
肉末炸醬麪的做法
姜蒜剁碎備用
葱切斷備用
肉剁成肉末
熱鍋下油加入姜蒜末辣椒爆香
倒入肉末炒香
加入少量的調料,醬油,蠔油,海天黃豆醬,鹽炒香
翻炒一會兒加入澱粉勾芡的水煮開換小火
小火煮到水量適中(水量自己掌握即可)
出鍋前倒入葱段和香菜
加入自己喜歡的配菜,青菜燙熟
雞蛋煮熟
水煮開下麪條,煮軟後出鍋加入少許的油
最後一步就是拌均勻即可開吃
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