鮁魚是很常見的食材
無論怎麼燉它的肉質都是非常鮮美！
朝鮮族人家做鮁魚
除了用辣白菜以外
最常加的食材就是蘿蔔了
特別是在冬天這個吃蘿蔔的季節！
用料
| 鮁魚 | 2條 |
| 白蘿蔔 | 一塊 |
| 海帶 | 一片 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 辣椒 | 2個 |
| 大葱 | 1塊 |
| 薑末 | 少許 |
| 蒜末 | 少許 |
| 大粒鹽 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 醬油 | 3勺 |
| 清酒 | 1勺 |
| 辣椒麪 | 6勺 |
| 糖漿 | 一勺 |
| 魚露 | 1勺 |
| 辣椒醬 | 1勺 |
韓式辣燉鮁魚的做法
切洋葱
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第2張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第2張")
切大葱
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第3張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第3張")
切辣椒
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第4張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第4張")
切白蘿蔔
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第5張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第5張")
鍋內放入白蘿蔔、洋葱、海帶
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第6張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第6張")
鍋內倒入醬油
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第7張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第7張")
鍋內放入大粒鹽
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第8張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第8張")
鍋內撒入胡椒粉
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第9張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第9張")
大火煮開後轉小火燉15分鐘
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第10張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第10張")
清水裏放入大粒鹽
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第11張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第11張")
鹽水裏放入鮁魚清洗一下
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第12張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第12張")
用廚房紙把魚中的水分吸乾
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第13張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第13張")
吸乾水的鮁魚備用
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第14張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第14張")
把醬料放在一起做調味醬
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第15張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第15張")
煮好的湯中把海帶撈出
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第16張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第16張")
再放入鮁魚
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第17張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第17張")
放入調味醬
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第18張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第18張")
轉中火燉10分鐘
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第19張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第19張")
最後再放入大葱、洋葱、辣椒再燉1-2分鐘就可以了！
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第20張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第20張")
出鍋啦！
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第21張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第21張")
要配上一碗香噴噴的米飯哦！
![韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第22張]( "韓式辣燉鮁魚的做法圖解 韓式辣燉鮁魚的做法步驟 第22張")
小貼士
青魚等，如果你那裏還有別的名字給我留言哦！
這道菜蘿蔔吸收了魚和湯的精華，味道要比魚更好吃
燉的時間和火候非常重要所以一定要注意！
