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用料
八寶魷魚的做法
配菜備好
魷魚去皮,用熱水澆上稍微燙一下開口,涼水投一下 。魷魚頭等切小丁輕焯一下
鍋中加少油,熱油炒雞蛋,下入魷魚大火炒,加配料,少加味少加鹽,加大米飯小火推開,大火炒好
把炒好的米飯裝進魷魚裏 ,壓實,長籤子封口,上氣蒸10分鐘,鍋中加油,煎一下,加籽然,辣椒面,奧爾良粉。
魷魚切段,加上沙拉醬,番茄醬
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