用料
| 3片姜100克豬肉，選擇瘦肉，切大塊，提前氽燙備30克乾燥黃豆，提前浸泡4小時瀝乾水分1000克水200克苦瓜，洗淨去除籽和瓜囊，切塊5個小鮑魚，去殼去內臟1 茶匙 鹽 |
1 將薑片、氽燙後的瘦肉、泡過的黃豆和水放入主鍋，以35分/100℃/反轉小勺烹煮。
2 加入苦瓜和小鮑魚，以15分/100℃/反轉速度1烹煮。
3 盛入碗內，加入鹽調味，即可享用。![苦瓜黃豆燉鮑魚，四季養生的做法步驟圖 第2張]( "苦瓜黃豆燉鮑魚，四季養生的做法步驟圖 第2張")
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苦瓜黃豆燉鮑魚，四季養生
菜譜
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