用料
| 苦瓜 | 半根 |
| 排骨 | 一條 |
| 黃豆 | 50克 |
| 姜 | 兩片 |
| 鮑魚 | 10只 |
| 鹽 | 少許 |
鮑魚排骨苦瓜黃豆湯的做法
準備好排骨，冷水下鍋煮沸，撈出來清洗乾淨。黃豆提前一個小時泡開待用。鮑魚清洗乾淨，切花刀。苦瓜切圓，清洗好裏面的籽。
![鮑魚排骨苦瓜黃豆湯的做法步驟圖 第2張]( "鮑魚排骨苦瓜黃豆湯的做法步驟圖 第2張")
準備一個乾淨的鍋，裝水煮沸。放進排骨，兩片姜塊。大火煮沸，煮沸後放入苦瓜黃豆，小火煮半個小時。最後放入鮑魚，大火煮十分鐘，小火煮十分鐘。放鹽調味就可以了。
![鮑魚排骨苦瓜黃豆湯的做法步驟圖 第3張]( "鮑魚排骨苦瓜黃豆湯的做法步驟圖 第3張")
小貼士
這款湯清熱去火。非常適合夏天喝。味道也非常清淡可口。可以試試
鮑魚排骨苦瓜黃豆湯
菜譜
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