用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 糖 | 30克 |
| 抹茶粉/艾草粉 | 4克 |
| 温水 | 180克 |
| 澄粉 | 60克 |
| 開水 | 80克 |
| 食用油 | 20克 |
| 芋泥 | 300克 |
| 沙拉醬 | 50克 |
| 肉鬆 | 50克 |
| 鹹蛋黃 | 15個（減半或者1/3也行） |
超級無敵好吃的鹹甜口青團的做法
糯米粉，糖，抹茶粉稱重後混合
取温水加入1步驟
澄粉用開水攪拌至無干粉，分小塊加入糯米粉團，揉搓均勻混合
光滑的青團皮加入豬油混合均勻
![超級無敵好吃的鹹甜口青團的做法步驟圖 第2張]( "超級無敵好吃的鹹甜口青團的做法步驟圖 第2張")
肉鬆與沙拉醬混合（最好一半量為酥肉鬆）
芋泥包裹肉鬆再包裹鹹蛋黃，搓圓，餡料約30～35g
![超級無敵好吃的鹹甜口青團的做法步驟圖 第3張]( "超級無敵好吃的鹹甜口青團的做法步驟圖 第3張")
青團皮分40～45g一個，包上餡料，搓圓
![超級無敵好吃的鹹甜口青團的做法步驟圖 第4張]( "超級無敵好吃的鹹甜口青團的做法步驟圖 第4張")
開水上鍋10分鐘即可，出鍋後表面抹油，晾涼後可包裝，常温存放2～3天不會變硬！
![超級無敵好吃的鹹甜口青團的做法步驟圖 第5張]( "超級無敵好吃的鹹甜口青團的做法步驟圖 第5張")
