用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 鴨腿 | 2只 |
| 鹽 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 1個 |
| 糖 | 1勺 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 姜蒜 | |
| 味精胡椒粉 | 少許 |
| 料酒 | 3勺 |
鴨腿燒蘿蔔的做法
姜去皮切片，蒜子切片，八角一個。
![鴨腿燒蘿蔔的做法步驟圖，鴨腿燒蘿蔔怎麼做好吃 第2張]( "鴨腿燒蘿蔔的做法步驟圖，鴨腿燒蘿蔔怎麼做好吃 第2張")
蘿蔔去皮切塊。
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鴨腿功切洗淨，飛水。
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鍋燒熱下底油下姜，八角炒香。
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下鴨塊小火炒自為黃。
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開大火放料酒，生抽，黃豆醬，糖炒香。
![鴨腿燒蘿蔔的做法步驟圖，鴨腿燒蘿蔔怎麼做好吃 第7張]( "鴨腿燒蘿蔔的做法步驟圖，鴨腿燒蘿蔔怎麼做好吃 第7張")
放水浸過鴨塊，大火燒開轉小火燒30份鍾。
![鴨腿燒蘿蔔的做法步驟圖，鴨腿燒蘿蔔怎麼做好吃 第8張]( "鴨腿燒蘿蔔的做法步驟圖，鴨腿燒蘿蔔怎麼做好吃 第8張")
放鹽，蘿蔔，蒜片在燒十份鍾，放味精，胡椒粉即成。
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小貼士
醬香味，
鴨腿燒蘿蔔
菜譜
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