杭州今日氣温高到38度了!!
聽説多地進入最強高温天氣,
這種出門就跟上熱鍋被火燎一樣的三伏天,
還是躲在家裏,被空調擁抱比較舒坦,再吃着雪糕,
心裏涼爽爽的,美哉~
雪糕,比冰棍奶香濃郁,又沒有冰淇淋那麼膩。
可以隨意加入時令水果,
比如當季的蜜桃,芒果、西瓜和奇異果等。
再加上酸奶和淡奶油,沒有冰渣,口感細滑~
做法十分簡單,我做了蜜桃和芒果口味,2分鐘搞定。
用料
芒果 | 1個 |
酸奶 | 100克 |
奶油 | 100克 |
蜜桃 | 1個 |
糖 | 30克 |
香草精 | 3滴 |
芒果雪糕&蜜桃雪糕的做法
將酸奶,奶油,糖和香草精混合拌勻;
蜜桃切塊,炸成汁,把渣濾掉,取1的一半混合拌勻,倒進雪糕磨具;
芒果切塊,和1的另一半混勻,倒進雪糕磨具;
放進冰箱冷凍6小時,之後拿去,在常温水裏泡1分鐘即可脱模。