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鍋塌菠菜

菜譜 閲讀(2.82W)
鍋塌菠菜的做法步驟圖,鍋塌菠菜怎麼做好吃

用料  

雞蛋 2個
麪粉 少許

鍋塌菠菜的做法  

  1. 菠菜洗淨焯水

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  2. 焯水後過一下涼水

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  3. 撈出擰乾

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  4. 把菠菜鋪平,上下兩面都灑上乾麪粉

    準備兩個雞蛋,半碗高湯

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  5. 往菠菜淋上蛋液

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  6. 下鍋煎菠菜至兩面蛋液微焦

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  7. 倒入高湯,改小火至高湯被菜吸收

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  8. 出鍋

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  9. 改刀

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  10. 裝盤,大功告成!

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