最近特別想吃毛豆
正好週末在家有時間
週一可以不用吃外賣啦
用料
毛豆 | 100克 |
肉末 | 50克 |
紅椒 | 4個 |
生抽 | 個人喜好添加 |
鹽 | 適量 |
香腸 | 1根 |
蒜米 | 適量 |
毛豆香腸肉末的做法
步驟圖沒拍,但是很簡單
1.毛豆入水燒開,加兩滴油,幾滴白醋,顏色變綠撈出
2.熱鍋下油,中火將肉末煸炒1分鐘左右,放香腸炒30秒,再下蒜米.紅椒煸炒30秒出香味
3.將焯好的毛豆放入鍋中,加適量鹽,生抽一起翻炒2-3分鐘,好吃下飯的毛豆香腸肉末就好啦
小貼士
我個人做菜從來不放雞精,味道也是棒棒噠.