忽爾今夏｜清椰冰不搖

去年夏天，在星爸爸喝的最多的飲品就是清椰冰搖了，微苦的咖啡味搭上清爽的椰子水，分層的顏值又適合拍照，覺得夏天好棒哈。今年椰子水下架了，趁着夏日，在家復刻一把，留住夏天的回憶。

用料  

忽爾今夏｜清椰冰不搖的做法  

1. 準備好原料，我用的是咖啡機，磨豆出Espresso。濃度較高的清咖，應該都可以製作出分層效果哈。

2. 加入椰子水，放入冰塊。

3. Espresso出品，同場加映星爸爸的櫻花濃縮杯。

4. 星爸爸製作的時候，濃縮咖啡還得和冰塊搖一搖，冷卻下再倒入椰子水。在家就從簡咯，沿杯壁緩緩注入。duang～分層效果滿滿。

小貼士

椰子水的選擇很重要，星爸爸用的是Malee牌椰子水，口感不錯，去年我自制的時候，用過INVO和ZICO，首推INVO，但是需要冷鏈運輸，現在京東木有賣了。ZICO的是常温運輸的，口感也不錯，性價比更高。

重點加粗：可怕的VITA COCO就不要嘗試了，那個甜啊，完全沒有了椰子水的清爽。