紫菜蛋湯稍加一點它們，就是不同的味道

用料  

紫菜蛋湯稍加一點它們，就是不同的味道的做法  

1. 紫菜泡發洗淨

2. 鍋中起鍋熱油，放入榨菜(榨菜我是用菜場買的沒有加工過的)，鍋中翻炒榨菜絲，加點點糖調味。蝦皮倒進去翻炒起香

3. 放入紫菜及温水，放入鹽，蓋上鍋蓋，燜煮，等待鍋中水沸騰，倒入攪拌均勻的蛋液(讓蛋液自己在湯中化開，更鮮)

4. 五分鐘後出鍋，撒上葱花。味道真好！

小貼士

蝦皮，榨菜都是起鮮，所以，湯中不需要加多鹽。