爆炒肥腸 上桌大家都搶着吃

爆炒肥腸，上桌大家都搶着吃，反正是我的最愛！ ​ ​​😍

用料  

爆炒肥腸 上桌大家都搶着吃的做法  

1. 1、大葱切小段切片，蒜切片，姜一半拍破，一半切片，切好備用

2. 2、肥腸里加3勺醋，3勺麪粉，仔細搓洗乾淨

3. 3、煮鍋裏放肥腸，放大量水，再放拍破的姜，八角、花椒、香葉、白酒，老抽（也可不放），大火轉小火煮熟

4. 4、青椒斜切

5. 5、肥腸煮熟後撈起來把水瀝乾，稍涼後切成段

6. 6、炒鍋燒熱，倒油，油温後放葱薑蒜炒香後，倒入青椒翻炒幾下

7. 7、放入肥腸，放適量醬油耗油翻炒均勻，炒充分入味後關火🔥上鍋！

8. 上鍋！