用料
米飯 | 2碗 |
雞蛋 | 2個 |
香腸 | 2根 |
土豆 | 1個 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 少許 |
鄰居搶着來我家吃土豆香腸炒飯,原來這麼香!的做法
剩米飯加1勺清油
1勺生抽
1勺蠔油
1曬老抽
少許白糖
攪拌均勻
準備2個雞蛋、2根香腸、1個土豆
鍋內熱油,把土豆丁煎至兩面金黃
加入香腸丁煎一會會,撈出備用
鍋內熱油,雞蛋煎成這個樣子
加入米飯翻炒均勻
加入土豆和香菜翻炒均勻
加上葱花完成!
小貼士
因為生抽和蠔油都是鹹的,這個菜鹹味正好,所以沒有加鹽!