這是孩子爺爺最愛吃的,很久沒有做了,節後孩子的同學帶來了非常大的海米,除了包餃子,用海米做個湯也是很美味的!
用料
豆泡80克左右 | |
海米30克,姜5片,八角1個 | |
粉絲1把 | 把 |
菠菜150克左右 | 把 |
香油少許,鹽3克左右,生抽1茶勺左右。 | |
鮮美豆泡粉絲菠菜湯的做法
食材備好。
水燒開加1克鹽和幾滴油,放入菠菜焯燙1分鐘左右,撈到涼水中,稍擠幹水備用。
水1000毫升燒開後,將豆泡,海米,薑片,八角一起放入小火煮15分鐘。
把粉絲剪短放入再煮5分鐘。
最後加入菠菜,同時放鹽,生抽。
最後點些香油,味道更讚了!盛到碗裏就可以吃了,很鮮美很自然的味道!