用料
| 苦瓜 | 半個切薄片 |
| 鹹肉 | 八片 |
| 姜 | 兩片 |
| 麻油 | 少許 |
清火苦瓜鹹肉湯的做法
湯鍋裏加水，放薑片，大火水開後放鹹肉，煮三分鐘，放入苦瓜片，滾開三分鐘，關火起鍋，淋少許麻油即可。
![清火苦瓜鹹肉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "清火苦瓜鹹肉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
可以加點胡椒粉，這個湯勝在快手，少油，。
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