芭比Q烤羊排

在東北有個地方烤肉最出名，就是齊齊哈爾芭比Q烤肉。今天來個家庭烤羊排~😊

用料  

芭比Q烤羊排的做法  

1. 羊排冷水洗一下

2. 放容器裏，把除了孜然粉和辣椒粉外佐料混合後倒入羊肉中，把羊肉用小鑷子扎一些小孔，便於入味

3. 把肉醃六小時以上（我這個為了省事醃了一宿），中間需要把肉翻個面

4. 裝到烤盤上用錫箔紙蓋上

5. 上下火200度，放中低層先考30分鐘

6. 撒上孜然粉和辣椒粉後掀開上面的錫箔紙，再烤30分鐘

7. 羊肉一直在鍋裏吱吱吱~烤好了

8. 軟，嫩

9. 顏值爆棚