當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)

菜譜 閲讀(1.2W)
豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)的做法步驟圖

用料  

桂花魚 1條
2片
4瓣
蠔油 1勺
生抽 2勺
香菜 1根

豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)的做法  

  1. 調料盤是:薑絲,蒜末,青椒末,紅剁椒和香菜(有葱花更好)

    上面小碗是香菜葉,蠔油和生抽,生粉
    (生粉加水兑勻)

    豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)的做法步驟圖 第2張
  2. 水開,魚上鍋根據大小6-8分鐘。

    豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)的做法步驟圖 第3張
  3. 蒸熟,家裏正好有豆腐,我還放了點豆腐

    豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)的做法步驟圖 第4張
  4. 油熱,放:薑絲,蒜末,青紅椒

    豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)的做法步驟圖 第5張
  5. 炒香再放蠔油,醬油,倒入生粉
    放香菜OK

    豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)的做法步驟圖 第6張
  6. 淋在魚上

    豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)的做法步驟圖 第7張
  7. 拍照,來吃。

    豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)的做法步驟圖 第8張
  8. 還可以做其他魚
    這是昨天做的鱸魚

    豆瓣魚(桂花魚/鱸魚)的做法步驟圖 第9張