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據説小貼士都沒人看,那我就把重點寫在前面吧砂糖和水的比例是1:1!砂糖和水的比例是1:1!砂糖和水的比例是1:1!重要的事説三遍
用料
如何熬焦糖的做法
材料稱重
將水分出10克,後面要用
砂糖倒入水中
開中火注意:全程無需攪拌
煮到這樣就差不多了
把之前的10克水加進去防止糊鍋
完成啦~
小貼士
焦糖的顏色越深,味道越苦。
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